Ta’ Pennellu Restaurant

Ta’ Pennellu est un restaurant familial, tenu par le fils aîné, Anthony, affectueusement surnommé Pennellu en raison du surnom familial et de ses talents artistiques (“Pennellu” est un dérivé de “pennello”, qui signifie pinceau).

En combinant ses talents artistiques avec l’art de la cuisine, Pennellu a trouvé sa niche, en cuisinant avec passion divers plats inspirés par l’expérience culinaire qu’il a accumulée au cours des 15 dernières années. Cette passion de concocter des recettes a commencé dès son plus jeune âge, lorsqu’il écoutait son grand-père marin transmettre à son épouse les recettes qu’il avait découvertes au cours de nombreux voyages lointains. Enfant, Pennellu était impressionné par la façon dont sa grand-mère adaptait ces recettes en utilisant des ingrédients locaux.

Ce restaurant est un rêve devenu réalité pour Anthony. Sa vision du restaurant n’est pas seulement de viser la perfection mais aussi de ravir ses clients qu’il considère comme faisant partie de sa famille élargie.